[SỰ THẬT] Nhãn Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhãn Có Béo Không?

Nội dung chính Hiện

Sự thật thì 100g nhãn bao nhiêu calo? Ăn nhãn có béo không? Cách ăn nhãn như thế nào tốt cho sức khoẻ và cân nặng? Liệu, có nên ăn nhiều không?,… Tham khảo ngay bài viết dưới đây để có được câu trả lời chính xác nhất nhé.

Với vị ngọt thanh cùng hương thơm rất đặc trưng, nhãn là một loại quả nhiệt đới được rất nhiều người ưa thích. Ngoài việc có thể ăn trực tiếp thì nhân nhãn bên trong còn được sử dụng để chế biến rất nhiều loại sản phẩm đặc trưng có giá trị thương mại rất cao (ví dụ như nhân nhãn sấy khô). Xét về giá trị dinh dưỡng, nhãn còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khoẻ.

Tuy nhiên, do nhãn có vị “ngọt thanh cuốn hút”. Nên khi sử dụng loại quả này, nhiều người vẫn đặt ra một số nghi vấn như “ăn nhãn có béo không” hay “nhãn có bao nhiêu calo”.

Nếu bạn cũng có những thắc mắc kể trên, hãy cùng mình tìm hiểu một chút về loại quả “đặc biệt này” thông qua bài viết dưới đây nhé.

Nhãn bao nhiêu calo? Một số thông tin thú vị về nhãn

Trái nhãn, tên đầy đủ là “Long Nhãn” – có nghĩa là mắt rồng, có tên gọi như vậy là bởi quả nhãn có nhân trắng, hạt đen trông tựa như một “con ngươi đang mở lớn”.

Ngày nay, nhãn là một loại trái cây rất phổ biến. Nhưng cách đây vài trăm năm, nhãn cùng với vải là hai loại quả quý dùng để tiến vua cũng như là quà tiến cống cho Trung Quốc.

Tương truyền, để mang được “2 loại trái quý này” sang tới đất Bắc, dân ta phải “gánh từng gánh nhãn” liên tục ngày đêm qua những trạm gác, kéo dài suốt từ Đại Việt tới Bắc Kinh. Và tất nhiên, để những trái nhãn chín mọng và nguyên vẹn đến tận Ngự thiện phòng của vua xứ Bắc, dân ta đã phải đánh đổi biết bao nhiêu máu và nước mắt.

Theo Đông y, trái nhãn còn được gọi là “mác nhan” hay “á lệ chi”. Nhãn có vị ngọt, tính bình, khi sử dụng sẽ có công dụng bổ máu, an thần, giảm suy kiệt cơ thể, suy nhược thần kinh, loại bỏ tình trạng mất ngủ, chóng quên.

Nhãn tươi sau khi “lột vỏ, bỏ hạt”, sấy khô và tẩm ướp thêm hương vị sẽ trở thành nhãn sấy khô – một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và đương nhiên, giá trị thương mại của nó cũng lớn hơn rất nhiều so với nhãn tươi.

[SỰ THẬT] Nhãn bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng bên trong….

Theo nguồn thông tin đáng tin cậy, thì cứ trong một trái nhãn chín (khoảng 3 – 4g) sẽ có chứa khoảng từ 1.3 – 1.44 calo.

Như vậy, trong 100g nhãn tươi (khoảng 25 trái), lượng calo có thể cung cấp của loại quả này sẽ là từ 32.5 – 48 calo. Đây là một con số “quá mức nhỏ bé” so với lượng năng lượng (từ 1200 – 2500 calo) mà chúng ta cần hàng ngày để hoạt động bình thường.

Nếu bạn nào cần những thông số chính xác hơn về loại quả “vạn người mê” này thì dưới đây, mình sẽ chia sẻ cụ thể từng thành phần dinh dưỡng trong nhãn để các bạn tham khảo thêm.

Ngoài lượng calo, trong 100g nhãn tươi còn có chứa:

Khoảng 13 – 15 g Carbohydrate.
Khoảng 1.3 – 1.52g chất đạm.
1.2g chất xơ.
Các vitamin có trong nhãn bao gồm Vitamin A, Vitamin C, các Vitamin nhóm B như B1, B2, B3.
Các khoáng chất đi kèm như Canxi, Magie, photpho, đồng, kali…

Đây đều là những dưỡng chất rất cần thiết mà cơ thể cần dung nạp mỗi ngày. Trong đó, đạm và carbohydrate là 2 “nhiên liệu” chính đảm bảo cho các bó cơ và não bộ hoạt động ổn định. Chất xơ sẽ giúp cho dạ dày và ruột không phải chịu quá nhiều áp lực về tiêu hóa. Các khoáng chất và các vitamin trong nhãn sẽ đảm bảo cho sự phát triển của cơ bắp, não bộ, thị giác, hệ tuần hoàn, bài tiết…

Với những thông tin mình chia sẻ trên đây, chắc hẳn các bạn đã biết được giá trị dinh dưỡng của “loại quả nhiệt đới này” rồi. Rõ ràng, nhãn cũng rất tốt sức khỏe. Nhưng sự thật thì ăn nhãn có béo không, có gây tăng cân không, vẫn là thắc mắc của rất nhiều bạn trẻ.

Xem thêm:

Vậy, ăn nhãn có béo không?

Để giải đáp câu hỏi “ăn nhãn có béo không” một cách chi tiết nhất, mình sẽ giải thích một chút về cơ chế tiêu thụ năng lượng ở cơ thể người.

Như đã nói ở trên, mỗi ngày, cơ thể chúng ta cần tiêu thụ khoảng từ 1200 – 2500 calo năng lượng để hoạt động bình thường. Con số này vẫn có nhiều sự chênh lệch, là do tần số hoạt động của mỗi người là khác nhau.

Năng lượng này được tạo ra thông qua quá trình ăn uống hằng ngày như ăn cơm, uống sữa, thịt, cá,… Hoặc cũng có thể “tiếp” các dưỡng chất trực tiếp vào cơ thể (ví dụ như người bệnh, hoặc người không có khả năng ăn uống).

Tuy nhiên, lượng năng lượng mà chúng ta dung nạp vào cơ thể so với lượng tiêu thụ luôn có sự chênh lệch nhất định. Mặc dù, chúng ta có thể tính toán được lượng calo nạp vào cơ thể thông qua mỗi bữa ăn, nhưng sẽ rất khó biết được chính xác lượng calo mà cơ thể tiêu thụ.

Hơn nữa, cơ thể chúng ta còn có một cơ chế hoạt động rất rõ ràng: “tích lũy năng lượng” khi dư thừa dinh dưỡng, và “giải phóng nguồn năng lượng dự phòng” này khi đói. Do đó, nếu năng lượng đưa vào cơ thể vượt quá mức cần thiết, lượng năng lượng này sẽ được tích lũy dưới da và gan ở dạng mỡ. Khi cơ thể làm việc quá nhiều, lượng mỡ này sẽ được phân giải thành năng lượng để cung cấp ngược lại cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong trường hợp bạn ăn nhiều hơn, ít hoạt động hơn, thì mỡ thừa sẽ tích tụ ngày càng nhiều. Và sinh ra tình trạng, thừa cân, béo phì, ảnh hưởng rất lớn đến vóc dáng và cân nặng của bạn.

Với lượng calo cung cấp rất nhỏ (chỉ từ 32 – 48 calo/100g), thì chúng ta có thể khẳng định: việc ăn nhãn sẽ không thể và không bao giờ là nguyên nhân khiến bạn tăng cân và béo phì. Nếu bạn ăn nhãn điều độ và có kiểm soát (2 – 3 lần/tuần), mỗi lần ăn từ 10 – 15 trái thì chắc chắn bạn sẽ không lo ngại quá nhiều về cân nặng của mình.

Bạn chỉ thực sự tăng cân khi bạn ăn quá nhiều, mà không chịu làm việc, vận động để cơ thể giải phóng năng lượng dư thừa hàng ngày. Rõ ràng, với cuộc sống tấp nập như hiện nay, chúng ta thường bỏ quên đi việc rèn luyện cơ thể để lao vào những thú vui vô bổ. Cũng chính điều này đã khiến tỷ lệ thừa cân, béo phì ngày gia tăng. Do vậy, hãy cố gắng luyện tập thể dục hàng ngày để vừa thoát khỏi nguy cơ bệnh tật, vừa có được một cơ thể đẹp hoàn hảo bạn nhé.

Ăn nhãn có nóng không?

Ăn nhãn quá nhiều sẽ gây nóng cho cơ thể, và khiến bạn cảm giác khó chịu, mẩn ngứa và dễ bị nổi mụn hơn. Đây cũng chính là lý do lớn nhất, phụ nữ mang thai không được phép ăn nhãn quá nhiều trong 3 tháng cuối thai kỳ. Vì nhãn có thể gây sinh huyết, sinh non, ảnh hưởng đến sức khoẻ của mẹ và bé.

Ngoài nhãn, thì bạn cũng nên tránh một số loại quả có tính nóng cao như sầu riêng, quả vải, mận, xoài, mít, mãng cầu,… Không phải là “bỏ hẳn” các món ăn này, bạn chỉ cần điều chỉnh số lượng và số lần ăn cho hợp lý là được! Dĩ nhiên, ăn 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần một lượng nhỏ thì bạn có thể yên tâm, nhãn sẽ không gây nóng quá nhiều cho cơ thể nhé!

6 lưu ý khi ăn nhãn giảm cân và tốt cho cơ thể

Tuy nhãn không gây tăng cân và tốt cho sức khoẻ, nhưng bạn vẫn nên xem kỹ 6 lưu ý dưới đây để sử dụng nhãn một cách an toàn và hiệu quả nhé! Cụ thể là:

Nên ăn nhãn một cách khoa học và đúng liều lượng. Tuy nhãn tươi có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho cơ thể, nhưng loại trái cây này lại là nguyên nhân chính khiến cho mụn nhọt và mẩn ngứa “khởi nghĩa” trên da của bạn. Đặc biệt trong mùa hè, nếu ăn nhãn thường xuyên thì ngoài mụn nhọt, mẩn ngứa, bạn còn phải chịu thêm “thảm trạng” viêm loét miệng, lưỡi rất khó chịu. Do đó, hãy sử dụng loại quả này vừa đủ một cách thích hợp.
Tuy nhãn tươi dễ gây mụn nhọt, nhưng khi ăn nhân nhãn sấy khô, ngâm với rượu thì công dụng lại hoàn toàn ngược lại. Rượu nhãn là một sản phẩm rất có lợi cho làn da của chúng ta, nó vừa có tác dụng làm sáng da, vừa giúp giảm quầng thâm và vết chân chim ở mắt.
Hạn chế chế dùng nhãn cho người béo phì và tiểu đường. Thật vậy, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, lượng đường lớn có trong nhãn sẽ khiến tình trạng bệnh lý của bệnh nhân tiểu đường trở nên tồi tệ hơn. Còn đối với người béo phì, lượng chất dinh dưỡng trong nhãn cũng sẽ khiến bệnh nhân khó khăn hơn trong việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể. Nói như vậy không phải là người bị béo phì, tiểu đường cần “đoạn tuyệt” hoàn toàn. Nếu biết cách sử dụng nhãn một cách khoa học thì loại trái cây này vẫn không ảnh hưởng quá lớn đến quá trình giảm cân, và sức khoẻ của người bệnh. Nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên hỏi thăm ý kiến bác sỹ trước khi đưa nhãn vào chế độ ăn uống nhé!
Trái nhãn cũng không phải là “bạn tốt” của những người bị những bệnh liên quan đến huyết áp hay tim mạch. Do có hàm lượng đường tương đối cao, vì vậy, khi được đưa vào cơ thể, nhãn sẽ khiến tim đập nhanh hơn. Vì thế, những người có tiền sử bị cao huyết áp không nên ăn nhãn thường xuyên để tránh tạo áp lực cho tim mạch và hệ tuần hoàn.
Tránh để cho trẻ nhỏ ăn nhãn khi không có sự có mặt của người lớn. Thực chất, nhân nhãn không gây tác hại gì đến trẻ nhỏ nhưng nguy cơ bị hóc hạt khi trẻ ăn nhãn khi không có sự có mặt của người lớn lại rất dễ xảy ra. Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn cho các bé, người lớn nên bóc vỏ, bỏ hạt nhãn trước khi để trẻ em sử dụng hoặc hướng dẫn trẻ ăn nhãn một cách đúng cách.
Ăn nhãn dễ gây ra hiện tượng “nóng trong người”, vì vậy, các bà bầu cũng không nên sử dụng quá nhiều trong suốt quá trình nang thai, nhất là 3 tháng cuối thai kỳ. Việc ăn quá nhiều nhãn sẽ khiến cho tình trạng táo bón hoặc đau bụng của các bà bầu xảy ra thường xuyên hơn. Nặng hơn, có thể gây sinh non, sinh khó, sinh huyết,…. Tất nhiên đây chỉ là khi các mẹ ăn quá nhiều nhãn ở cùng một thời điểm, nếu ăn nhãn có điều độ và khoa học thì chắc chắn cơ thể các mẹ vẫn sẽ khỏe mạnh và an toàn. Số lượng và số lần như thế nào, nên trao đổi trực tiếp với bác sỹ để có được kết luận chính xác. Vì không phải mẹ bầu nào cũng được phép ăn được loại quả này.

Một số món ăn ngon từ nhãn, cùng hàm lượng calo chi tiết

Là loại quả rất biết “chiều lòng” chị em bạn dì, do đó, ngoài việc có thể ăn trực tiếp, nhãn còn được chế biến thành rất nhiều món ngon ăn ngon khác nữa. Chúng ta có thể kể đến đó là nhãn sấy, trà nhãn, chè nhãn hạt sen…

1. Nhãn sấy bao nhiêu calo?

Nhãn sấy (hay nhân nhãn sấy khô) là món ăn được làm từ “thịt nhãn” đã bỏ vỏ và hạt, sấy khô rồi được tẩm ướp những phụ phẩm cần thiết để tạo thành những miếng nhãn sấy thơm ngon, giòn, dai. Do lượng đường đã được cô đọng lại trong thịt nhãn. Nên lượng calo trong nhãn sấy khô cũng cao hơn so với nhãn tươi. Cụ thể, cứ sử dụng 100g nhãn sấy khô, lượng calo được đưa vào cơ thể sẽ xấp xỉ 80 calo năng lượng.

2. Bánh nhãn bao nhiêu calo?

Bánh nhãn cũng là một món ăn rất được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cái tên bánh nhãn được đặt là bởi loại bánh này “có hình dáng tựa trái nhãn” chứ thực chất, nó hề có “họ hàng” gì với trái nhãn cả. Loại bánh này có thành phần là bột nếp, đường, bột nở và trứng gà. Cứ 100g bánh nhãn sẽ mang đến cho cơ thể chúng ta hơn 120 calo năng lượng.

3. Trà nhãn bao nhiêu calo?

Trà nhãn được làm từ trà túi lọc, nhãn tươi, quýt và đường trắng cũng là một trong những thức uống ngon bổ và hấp dẫn vào ngày hè. Việc vừa được thưởng thức cái vị thơm của trà, vị ngọt thanh của nhãn, cảm giác tươi mát của quýt là một trong những trải nghiệm rất tuyệt vời dành cho bất cứ ai.

Với một cốc trà nhãn (chứa khoảng 100g nhãn tươi, 1 quả quýt, 2 gói trà túi lọc, 1 thìa đường kính trắng), ngoài việc được thưởng thức hương vị thơm ngon của loại thức uống này, bạn còn nhận được khoảng hơn 120 calo năng lượng.

4. Chè nhãn hạt sen bao nhiêu calo?

Với khoảng 100g nhãn tươi, 100g hạt sen, các phụ phẩm như đường phèn, nước, lá dứa… cùng với chút khéo léo, bạn đã có ngay một nồi chè nhãn hạt sen ngon tuyệt hảo cho 4 người dùng. Cứ mỗi một nồi chè sen ngon tuyệt như vậy, ngoài những chất dinh dưỡng cần thiết thì 520 calo là con số mà một nồi chè nhãn hạt sen đem lại cho cơ thể chúng ta.

Kết luận: Nhãn bao nhiêu calo, có béo không?

Trên đây là tất cả những kiến thức có liên quan đến nhãn nhằm giải đáp cho thắc mắc “nhãn bao nhiêu calo” và “ăn nhãn có béo không”. Hy vọng với những kiến thức ở trên, các bạn sẽ có được một cái nhìn tổng quan hơn về trái nhãn cùng với những sản phẩm của nó, từ đó dễ dàng đưa ra phương cách sử dụng loại quả này sao cho hiệu quả.

Nếu còn có thêm bất cứ thắc mắc nào khác, bạn có thể chia sẻ tại phần bình luận dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng.

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm có được vóc dáng lý tưởng nhé!

Bài liên quan: