Để chế biến hàng trăm món ăn ngon từ nồi chiên không dầu Lotte, bạn cần có trong tay công thức nấu ăn và cách sử dụng, vệ sinh nồi hiệu quả.
Công thức nấu ăn thì có hướng dẫn chi tiết trong sách nấu ăn của Lotte (tặng kèm khi mua), hoặc bạn có thể tham khảo các công thức trên mạng.
Còn trong khuôn khổ bài viết này, mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách sử dụng nồi chiên không dầu Lotte ngay từ khi mua về, từ việc khử mùi, nấu ăn cho đến khâu vệ sinh và bảo quản.
Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ biết chính xác cách sử dụng nồi chiên không dầu Lotte, cách vệ sinh nồi chiên không dầu Lotte đúng chuẩn, hiệu quả. Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé!
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Lotte ngay từ khi mua về
Ngay từ khi mua về, bạn nhớ tháo hết tất cả bao bọc, keo dán xung quanh nồi chiên không dầu Lotte.
Dùng khăn ẩm lau sạch vỏ nồi và khoang nồi bên trong. Sau đó, bạn đem khay chiên và khay hứng ra rửa sạch với nước rửa chén. Nhớ cùng vải mềm và thao tác nhẹ tay, để bảo vệ lớp chống dính trên khay. Lau khô và cho giỏ vào lại nồi.
Nếu nồi mua về bị hôi mùi nhựa mới thì bạn nên khử mùi cho nồi chiên không dầu Lotte trước khi sử dụng nhé! Hầu như nồi chiên không dầu nào cũng gặp tình trạng này.
Tuy mùi nhựa này không nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng mùi hôi của nó có thể lẫn vào thức ăn, sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và làm bạn “khó ăn” hơn. Cách xử lý cũng khá đơn giản.
Cách khử mùi hôi của nồi chiên không dầu Lotte: bạn chỉ cần cắm điện, cho 1 chén nước cốt chanh, 5 – 6 lát gừng, 2 – 3 tép sả vào trong giỏ nồi. Đóng nồi lại, và cài đặt ở 180 độ trong 10 phút. Sau đó, đợi nồi nguội, bạn dùng vải khô lau lại là có thể sử dụng.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Lotte cơ bản gồm những thao tác này: làm nóng nồi trong 5 phút ở 200 độ C, rồi cho nguyên liệu đã sơ chế vào giỏ nồi. Lắp giỏ vào đúng vị trí, cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Canh thời gian trở mặt thức ăn. Thế là bạn đã có món ăn dinh dưỡng, giòn ngon mà vẫn hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong quá trình chế biến.
Cách đặt nhiệt độ và thời gian của nồi chiên không dầu Lotte, bạn có thể tham khảo trong sách hướng dẫn tăng kèm khi mua nhé!
Bạn cũng có thể tham khảo các công thức nấu ăn trên mạng, nhưng không nên áp dụng giống hệt như thế. Vì mỗi nồi, mỗi hãng sẽ có dung tích và công suất nấu khác nhau. Do đó, nhiệt độ và thời gian nấu chín cũng rất khác nhau.
Bạn có thể tham khảo cách nấu, và ước lượng nhiệt độ và thời gian nấu. Cũng nên theo dõi món ăn trong giai đoạn đầu, để từ từ rút kinh nghiệm cho bản thân. Để những lần nấu sau bạn sẽ biết cách set nhiệt độ và thời gian theo nhu cầu nấu nướng thực tế.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi chiên không dầu Lotte:
– Bạn nên xếp nguyên liệu trải đều trên khay chiên. Tránh tình trạng chất chồng lên nhau vì món ăn cho ra sẽ không giòn ngon, đều mặt. Bạn nên đợi nguyên liệu ráo nước rồi mới cho vào nồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể lót thêm giấy nến, giấy bạc để hạn chế thực phẩm dính nồi nhé!
– Với các món thịt, cá, gà thì không cần dùng dầu. Nhưng các thực phẩm không có sẵn dầu mỡ bên trong, chẳng hạn như khoai tây, đậu hủ, nem rán, tôm, cua,… thì bạn vẫn nên quét thêm ít dầu lên trên để món ăn giòn ngon hơn nhé!
– Trong thời gian đầu, bạn nên tham khảo cách chiên nướng có sẵn trong quyển sách nấu ăn. Quyển sách này có hơn 100 công thức nấu ăn, và mỗi món ăn đều đã được thử nghiệm trên nồi chiên không dầu Lotte. Nên bạn có thể áp dụng chuẩn xác nhiệt độ và thời gian. Nhưng, bạn cũng nên đảm bảo đúng – đủ lượng nguyên liệu như hướng dẫn nhé!
– Bạn nên trở lật thức ăn trong khi chế biến, để món ăn chín vàng đều hơn. Mặc dù không cần lật, thức ăn vẫn chín, nhưng sẽ không giòn ngon cả 2 mặt. Thực ra thao tác này chỉ mất 10 – 20 giây, cũng không làm bạn mất quá nhiều thời gian và công sức. Và khi muốn, bạn chỉ cần kéo giỏ chiên ra là được. Nồi sẽ tự động “pause” chương trình đang chạy để đảm bảo an toàn. Khi cho giỏ vào đúng vị trí, nó sẽ chạy tiếp thời gian còn dang dở, cho đến khi hoàn thành.
– Nếu khi hết thời gian, mà thức ăn vẫn chưa đủ độ giòn ngon ưng ý thì bạn có thể đặt thêm 3 – 5 phút nữa nhé! Tùy vào khẩu vị của gia đình, muốn ăn cháy xém hay vừa chín tới.
– Nếu khi đang nấu, bạn thấy nồi chiên Lotte bóc khói trắng thì bạn cũng không nên quá lo lắng. Vì có thể, bạn đã dùng dầu quá nhiều khi nấu, lúc này bạn nên ngừng nấu và đổ hết dầu mỡ thừa ra khỏi nồi.
– Bạn không chiên nướng khoai tây tươi ở nhiệt độ trên 180 độ C, vì sinh ra chất độc amin Acrylic có thể gây ung thư.
– Sau khi nấu xong, bạn đợi nồi nguội 15 phút rồi mới đem đi vệ sinh nhé! Nếu vệ sinh ngay sau, sẽ khiến lớp chống dính dễ bị bong tróc ra vì do sự thay đổi nhiệt độ quá đột ngột. Các bước vệ sinh sẽ được mình hướng dẫn kỹ hơn tại phần dưới đây. Bạn có thể tham khảo thêm nhé!
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu Lotte sạch sẽ sau khi sử dụng
Như mình đã lưu ý ở trên, nếu bạn vệ sinh nồi chiên không dầu lotte ngay sau khi dùng, thì rất dễ khiến lớp chống dính của khay chiên bị bong tróc và hư hỏng nặng.
Do đó, bạn nên đợi nồi nguội tầm 15 phút rồi mới đi vệ sinh nhé!
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu Lotte như sau: bạn tháo hết khay chiên và khay hứng ra khỏi nồi. Đầu tiên dùng vải ẩm lau sạch toàn bộ vỏ ngoài của nồi, thấm thêm một chút nước rửa chén để lau chùi trong khoang nồi (vì bị dầu văng ra trong khi chế biến). Sau đó lau sạch lại bằng vải ẩm cho sạch.
Còn khay chiên và khay hứng thì bạn đem ngâm nước trong vòng 15 phút, để các vết bẩn “cứng nhất” cũng dễ dàng bong tróc và dễ rửa hơn. Kế tiếp, bạn dùng vải mềm nhúng nước rửa chén và rửa sạch 2 khay này (như cách rửa chén thông thường). Cuối cùng là lau khô tất cả phụ kiện và cho lại vào nồi chiên. Thế là xong.
Nhiều bạn sợ mất thời gian, mà bỏ qua bước “ngâm khay chiên trong nước”, vì cứ nghĩ chỉ cần dùng miếng bùi nhùi bằng thép cọ xát mạnh là vết bẩn sẽ “sạch bon” thôi. Nhưng sau đó, bạn sẽ nhận lại cái kết “đắng” là khay chiên và khay hứng bị tróc toàn bộ lớp chống dính lên.
Không phải nồi chiên Lotte kém chất lượng, mà do bạn đã sử dụng và vệ sinh sai cách. Bạn nên thực hiện đúng hướng dẫn phía trên để sử dụng bền tốt nhất nhé!
Và sau một 1 – 2 tuần sử dụng, bạn sẽ nhận thấy phần dây mayso và cánh quạt phía trên bị bám dầu thừa & cặn bẩn thức ăn. Và bạn muốn vệ sinh sạch sẽ phần này. Tuy nhiên, bạn không nên dùng vải ẩm hoặc đè lực nhiều sẽ ảnh hưởng đến dây mayso (là bộ phận gia nhiệt quan trọng nhất của nồi).
Theo kinh nghiệm của nhiều bạn đã dùng thì nên cắt lát của hành tím chà xát lên dây mayso sẽ khiến thức ăn dễ dàng được làm sạch và loại bỏ hơn. Bạn có thể thử nhé!
Kết luận
Quả thực, nồi chiên không dầu Lotte giúp chế biến hàng trăm món ăn dinh dưỡng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Món ăn lúc nào cũng giòn ngon, hấp dẫn. Giây phút tận hưởng đó, quả là thích mê.
Tuy nhiên, bạn cũng dành chút thời gian để sử dụng, vệ sinh nồi chiên không dầu Lotte đúng chuẩn, để chế biến giòn ngon, giữ độ bền tốt cho nồi!
Chúc bạn nấu ra được hàng trăm món ăn ngon từ chiếc nồi kỳ diệu này. Nếu bạn có thêm bất cứ câu hỏi hoặc thắc mắc nào về nồi chiên không dầu Lotte, hãy chia sẻ tại phần bình luận dưới đây để được giải đáp nhanh chóng nhất nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết. Xin chào.
Bài liên quan:
