【CHUẨN NHẤT】Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu: NHANH CHÓNG TỪ 5 – 10 PHÚT

[CHUẨN NHẤT] Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu

Nếu nhà bạn có sẵn một chiếc nồi chiên không dầu, vậy tại sao bạn không tận dụng nó để rã đông thực phẩm, thay vì phải mua thêm lò vi sóng tốn kém.

Mình thấy cách rã đông bằng nồi chiên không dầu cũng rất đơn giản, dễ dàng. Thông thường, chỉ cần set nhiệt và thời gian cho từng thực phẩm là chúng ta hoàn toàn có thể rã đông được.

Rã đông bằng nồi chiên không dầu

Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách rã đông bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, hiệu quả chỉ trong 5 – 10 phút. 

Đảm bảo thực phẩm mềm tươi, tan đều mà không bị cháy. Tiết kiệm tối đa thời gian cho bạn.

Nếu bạn không có thời gian đọc bài viết

Rã đông bằng nồi chiên không dầu
Đừng lo lắng! Bạn hãy đến phần mục lục dưới đây và chọn vào nội dung mà bạn quan tâm nhất để đọc trước nhé!
Mục lục

Nồi chiên không dầu có rã đông được không? Bằng cách nào?

Nồi chiên không dầu có rã đông được không? Tất cả nồi chiên không dầu hiện nay đều có thể rã đông thực phẩm tiện lợi cho gia đình. Nhờ sử dụng công nghệ Rapid Air tiên tiến, nồi có thể làm mềm thực phẩm từ trong ra ngoài, từ dưới lên trên, giúp rã đông nhanh chóng từ 5 – 10 phút.

Nồi chiên không dầu có rã đông được không

Rapid Air là công nghệ sử dụng lượng khí nóng đối lưu để làm chín, làm mềm thực phẩm đều mặt và toàn diện.

Lượng khí nóng này được tạo ra bởi dây mayso và quạt đối lưu, kết hợp với nhau. 

Trong đó:

  • Dây mayso: là bộ phận gia nhiệt, cung cấp nhiệt lượng cho toàn nồi. Nhiệt độ tối đa đến 200 độ C.
  • Quạt đối lưu: có chức năng tạo luồng gió đối lưu lên xuống, giúp phân tán nhiệt lượng (do mayso tạo ra) trong toàn bộ khoang nồi.
SỰ THẬT: Nồi chiên không dầu rã đông có được không

Nhờ đó, thực phẩm được tiếp xúc với khí nóng nhiều hơn, giúp “tan băng” nhanh hơn. Nhờ cơ chế này, bạn hoàn toàn có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu tiện lợi, nhanh chóng tại gia đình.

Rã đông bằng nồi chiên không dầu đạt hiệu quả ngang ngửa như khi dùng lò vi sóng. Chứ không hề kém cạnh một chút nào.

Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu AN TOÀN – ĐÚNG CHUẨN

Để rã đông bằng nồi chiên không dầu an toàn và hiệu quả, bạn hãy thực hiện theo 5 bước dưới đây:

Bước 1: Lấy thực phẩm ra khỏi tủ đông, nếu thực phẩm để trong khay, hộp sẽ dễ dàng lấy ra để rã đông.

Còn nếu thực phẩm của bạn đặt trong túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm, có thể bị dính chặt vào nhau. Lúc này, bạn cần để xuống ngăn mát 10 – 20 phút rồi dễ dàng tách bỏ bao nilon ra.

Tuyệt đối không được để nguyên khay đựng và túi nilon khi rã đông bằng nồi chiên không dầu, vì ở nhiệt cao sẽ khiến nilon sinh ra chất độc, gây ung thư.

Bước 1 rã đông bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Sau đó, đặt thực phẩm vào đĩa sứ để đặt vào nồi chiên không dầu, để khi “băng tan” ra sẽ trữ lại trong đĩa. Giúp nồi chiên không dầu sạch sẽ và vệ sinh hơn.

Nên chọn những loại chén, đĩa chịu nhiệt tốt như sành, sứ, thủy tinh, để bỏ vào nồi.

Rã đông thịt bằng nồi chiên không dầu

Tuy nhiên, bạn có thể đặt trực tiếp vào khay chiên của nồi chiên không dầu cũng được.

Bước 3: Đóng nồi lại, cắm điện. Đặt nhiệt độ ở 80 độ C (chọn mức nhiệt độ thấp nhất) và thời gian khoảng 5 – 7 phút cho một miếng thịt 500g là phù hợp.

Một lưu ý nhỏ ở đây là bạn không nên chọn nhiệt độ quá cao, cũng như không set thời gian quá lâu khi rã đông bằng nồi chiên không dầu. Vì như thế, sẽ khiến thực phẩm chín mềm luôn, ăn sẽ không ngon.

Bước 3 rã đông bằng nồi chiên không dầu

Bước 4: Khi hết thời gian, bạn hãy mở khay chiên ra kiểm tra thực phẩm đã mềm chưa? Nếu chưa, bạn có thể lật mặt thực phẩm và rã đông bằng nồi chiên không dầu tiếp ở 80 độ C trong 3 – 5 phút.

Tùy vào mỗi lượng thực phẩm và công suất của từng nồi chiên không dầu, mà bạn điều chỉnh cho phù hợp, cho đến khi đạt đến mức rã đông mong muốn.

Bước 4 rã đông bằng nồi chiên không dầu

Bước 5: Ngay sau khi rã đông bằng nồi chiên không dầu, bạn phải chế biến ngay, để món ăn thơm ngon, giữ được tối đa chất dinh dưỡng bên trong.

Nếu bạn chần chừ hoặc để đó, thì vi khuẩn bên ngoài sẽ nhanh chóng xâm nhập vào thức ăn (do chúng đã mềm), và gây nguy cơ rối loạn tiêu hóa, có hại cho sức khỏe.

Bước 5 rã đông bằng nồi chiên không dầu
Chế biến thực phẩm ngay sau khi rã đông

GỢI Ý: Một số nồi chiên không dầu điện tử có thêm chức năng rã đông, bạn chỉ cần chọn tính năng này ngay trên bảng điều khiển mà không cần thiết lập nhiệt độ và thời gian, và canh chỉnh bằng tay.

Chẳng hạn như:

Với những nồi khác, bạn vẫn có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu, theo cách mình đã chia sẻ ở trên. Món ăn sẽ được rã đông nhanh chóng chỉ trong 5 – 10 phút, mềm mặt, an toàn, hiệu quả.

Rã đông bằng nồi chiên không dầu với một số thực phẩm hàng ngày

1. Rã đông thịt nguyên miếng hoặc đùi gà bằng nồi chiên không dầu

Khối lượng thịt từ 0.2 – 1kg. Thao tác rã đông như sau:

  • Cho thức ăn lên một đĩa sứ đặt vào khay nồi.
  • Đặt nhiệt độ 80 độ C trong thời gian 5 đến 10 phút.
  • Khi nghe thấy âm báo hết thời gian, bạn hãy lật thực phẩm lên, kiểm tra xem thịt đã mềm hết chưa.
  • Nếu chưa, thì set thêm nhiệt độ và thời gian để rã đông tiếp tục. (80 độ, 5 – 7 phút)
  • Che chắn các chỗ thức ăn mỏng và nóng bằng giấy nhôm để thịt không bị chín (nếu cần).
Rã đông thịt gà bằng nồi chiên không dầu

2. Rã đông thịt xay nhuyễn bằng nồi chiên không dầu

Khối lượng thịt xay nhuyễn 0.2 – 0.8kg. Thao tác cũng tương tự ở trên.

  • Cho khối thịt băm vào một đĩa sứ và đặt vào khay chiên của nồi.
  • Đặt 80 độ (luôn chọn nhiệt độ thấp), và chọn thời gian 5 – 10 phút.
  • Khi hết thời gian, bạn lật/trở thực phẩm lại. Tách rời các phần thịt ra để rã đông nhanh hơn.
  • Đặt tiếp 80 độ và trong vòng 3 – 5 phút.
  • Sau khi rã đông xong, đem thịt gói gọn trong lớp giấy bạc trong 10 – 15 phút, cho đến khi thức ăn được rã đông hoàn toàn.
  • Cuối cùng thì có thể đem nấu.
Rã đông thịt xay nhuyễn bằng nồi chiên không dầu

3. Rã đông cá bằng nồi chiên không dầu

Khối lượng cá từ 0.2 – 1kg, gồm 4 bước dưới đây:

  • Cho cá vào một đĩa sứ, và đặt vào khay chiên của nồi chiên không dầu.
  • Cài đặt nhiệt độ 80 độ C, trong thời gian 5 phút.
  • Khi nghe thấy âm báo hiệu, bạn hãy lật thức ăn lên, che chắn các chỗ thức ăn mỏng và nóng bằng giấy nhôm.
  • Cài đặt thêm 80 độ và 3 – 5 phút là được.

LƯU Ý: Thịt của cá vốn rất mềm, nhiều đạm bên trong. Do đó, khi rã đông bằng nồi chiên không dầu, bạn không nên đặt thời gian quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao. Vì sẽ khiến cá quá mềm, nhạt vị và mất đi chất đạm vốn có trong cá.

Rã đông cá bằng nồi chiên không dầu

4. Rau củ & trái cây KHÔNG NÊN rã đông bằng nồi chiên không dầu

Bởi vì khi rã đông ở nhiệt độ 80 độ C, có thể khiến rau củ và trái cây mềm nhũn ra. Thậm chí bị dập, mất chất do được làm nóng lâu.

  • Rau củ: Bạn có thể đặt rau củ đông đá trong ngăn mát từ 3 – 5 phút là được. Hoặc không cần rã đông, mà có thể chế biến trực tiếp. Vì ở nhiệt độ nấu, rau củ sẽ chín đều, và giữ trọn dinh dưỡng bên trong.
  • Trái cây: bạn chỉ nên đặt trái cây từ ngăn đá xuống ngăn mát, giúp trái cây hạ nhiệt dần dần sẽ tốt hơn. Không bị mất những vitamin và khoáng chất bên trong.
Rã đông rau củ bằng nồi chiên không dầu

[VIDEO] Rã đông thịt bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể tham khảo cách rã đông thịt bằng nồi chiên không dầu Philips HD9220, tại video chia sẻ dưới đây!

[BỎ TÚI] 5 lưu ý rã đông bằng nồi chiên không dầu

Trước khi “rã đông bằng nồi chiên không dầu”, bạn cần “nằm lòng” 5 lưu ý an toàn và dinh dưỡng dưới đây:

1. Tháo bỏ tất cả bọc nhựa ra khỏi thực phẩm. Bởi vì, nhựa có thể bị chảy ra, sinh ra khí độc nguy hiểm khi rã đông ở nhiệt độ cao. Nên đặt thực phẩm trên những chất liệu chịu nhiệt như chén/đĩa sành, sứ, thủy tinh,…

LƯU Ý: Rã đông bằng nồi chiên không dầu

2. Hãy nấu thực phẩm ngay sau khi rã đông. Bởi vì, lúc này thực phẩm đã chín một phần. Việc tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến các thực phẩm mất chất và mau hư sau đó. Rã đông bằng nồi chiên không dầu, tuy rất nhanh nhưng nó cũng làm cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ hơn rất nhiều. Do đó, việc chế biến ngay sau khi ra đông là rất cần thiết.

Nấu ngay, sau khi rã đông bằng nồi chiên không dầu

3. Bạn rã đông thực phẩm bao nhiêu thì chế biến bấy nhiêu. Không nên cho thực phẩm đã rã đông vào lại ngăn đá tủ lạnh để bảo quản tiếp. Bởi vì, theo các chuyên gia cho rằng, việc này sẽ khiến thực phẩm nhanh hỏng, chế biến không ngon nữa.

4. Rau củ và trái cây KHÔNG NÊN rã đông vì sẽ khiến rau củ bị nát, bị dập. Đôi khi phát ra mùi rất hôi, dinh dưỡng cũng bị mất đi đáng kể.

5. Để việc rã đông bằng nồi chiên không dầu dễ dàng, tiện lợi hơn, bạn nên “đông lạnh” đúng cách:

  • Trước khi đông lạnh thịt bò nạc, nên cắt thành các lát mỏng (khoảng dưới 3cm).
  • Đối với gà miếng, bò và sườn, đông lạnh riêng biệt từng miếng, hoặc chèn một lớp nhựa mỏng để khi cần rã đông, tách ra dễ dàng.
  • Thịt sườn và thịt đùi cần sắp lại thành một lớp thẳng hàng để rã đông.
  • Thịt băm cần sắp xếp thành miếng mỏng để rã đông.
  • Với miếng thịt to, bạn nên cắt thành từng khúc đủ ăn. Để khi cần rã đông, sẽ lấy đúng lượng cần thiết.

[SỰ THẬT] Khi rã đông bằng nồi chiên không dầu…

Mặc dù không phải thiết bị rã đông chuyên dụng như lò vi sóng, nhưng việc rã đông bằng nồi chiên không dầu cũng vô cùng dễ dàng và tiện lợi.

Tuy nhiên, bạn hãy nhớ canh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp với lượng thực phẩm của mình.

Cũng như, rã đông bằng nồi chiên không dầu đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng tối đa trong thực phẩm.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình tìm hiểu: “Nồi chiên không dầu có rã đông được không? Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu?

Nếu bạn có thêm bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp và hỗ trợ, hãy chia sẻ tại phần bình luận dưới đây.

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết. Nếu thấy hữu ích thì Like&Share ngay nhé!

Hay thì nhé!

Bài viết liên quan nhất!
Bình luận NGAY – Nhận phản hồi HAY
Đăng ký
Thông báo
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
HOTLINE TƯ VẤN
036.799.1352 (Mr Vững)
ƯU ĐÃI CHO GIA ĐÌNH

“Bạn ơi, bài viết này ổn không ạ?”

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest