[SỰ THẬT] Chè Đậu Xanh Bao Nhiêu Calo? Ăn Chè Đậu Xanh Có Mập Không? HÃY CẨN THẬN

Nội dung chính Hiện

Chè nói chung và chè đậu xanh nói riêng có lẽ là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là với các chị em phụ nữ. Thế nhưng, chè cũng nổi tiếng là món ăn nhiều đường, có lượng calo khá lớn gây ảnh hưởng đến cả nhan sắc và khiến chị em dễ tăng cân hơn. Vậy cụ thể thì chè đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn chè đậu xanh có mập không? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết này để có thể an tâm thưởng thức món chè ưa thích nhé.

Chè đậu xanh bao nhiêu calo?

Hầu như tất cả các món chè đều có chứa lượng calo khá lớn, trung bình 1 chén chè đậu xanh sẽ có lượng calo khoảng 359 calo. Vốn dĩ đậu xanh có lượng calo tương đối thấp, nhưng khi nấu chè, sẽ kết hợp rất nhiều nước cốt dừa, đường,… nên lượng calo mới nhiều như thế!

So với các loại chè khác như chè bưởi (200 calo), chè hạt sen (89 calo), chè khúc bạch (120 calo) thì chè đậu xanh cao hơn. Nhưng lượng calo này vẫn thấp hơn nhiều so với chè đậu đỏ, chè thập cẩm, chè thái…

Các loại chè mình vừa kể trên chắc chắn là món yêu thích của rất nhiều bạn. Do đó, nếu muốn được ăn chè mà vẫn giữ được vóc dáng, tốt nhất bạn nên tự nấu ở nhà để có thể giảm được lượng calo và thành phần bên trong. Thông thường, các loại chè bán bên ngoài có lượng chất béo và độ ngọt cao, bạn nên cẩn thận.

Lưu ý: Nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn có thể chuyển sang dùng các loại đường ăn kiêng, có độ ngọt ngang ngửa đường mía, nhưng hoàn toàn không chứa calo, và tốt cho sức khoẻ.

Xem thêm: Ngoài kiểm soát chế độ ăn uống, nếu muốn đào thải mỡ thừa hiệu quả, bạn có thể tận dụng các sản phẩm giảm cân chuyên dụng an toàn, hiệu quả như viên sủi Vitafit, để có kết quả cao. Sản phẩm này giúp đã được Bộ Y tế chứng nhận an toàn, hiệu quả, có tác dụng giảm 1-2kg trong 2 tuần theo cơ chế khoa học.

[SỰ THẬT] Ăn chè đậu xanh có mập không?

Nếu chỉ xét về đậu xanh thôi thì ta có thể thấy đây 1 thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Ngoài lượng chất béo, tinh bột, chất xơ thì đậu xanh còn chứa lượng lớn các chất vitamin cần thiết cho sức khỏe của cơ thể như vitamin A, E, B, K… cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kẽm, natri, sắt…Nhờ vậy, nếu sử dụng đậu xanh đúng cách còn có thể giúp bạn giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Bên cạnh khả năng làm đẹp cho da, đậu xanh cũng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp cao, thanh lọc cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt…

Nhưng rõ ràng, 1 chén chè đậu xanh có lượng calo rất cao (đến 359 calo). Nếu lạm dụng và ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân ngoài ý muốn. Do đó, bạn chỉ nên sử dụng 2 lần mỗi tuần, mỗi lần chỉ dùng 1 chén thôi. Nhìn chung, bạn nên cân đối với lượng calo cần thiết mỗi ngày để có được kết quả tối ưu. Vì cơ thể chúng ta cần 2000 – 2500 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động sống.

Nếu bạn ăn uống hợp lý, kết hợp vận động cơ thể thường xuyên thì lâu lâu có thể ăn 1 chén chè đậu xanh cũng không ảnh hưởng quá nhiều. Nhưng nếu bạn đang có chế độn ăn kiêng khắc nghiệt, bị béo phì (lâu năm), hoặc đang siết cơ (tập gym) thì nên kiêng hoàn toàn các món chè, để tránh ảnh hưởng đến vóc dáng nhé!

Đậu xanh có tác dụng gì? Có tốt không?

Ở phần trên mình đã nhắc qua đôi chút về thành phần có trong đậu xanh, và bạn cũng thấy đây là những chất rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa của cơ thể. Cụ thể, sử dụng đậu xanh đúng cách có thể đem đến những tác dụng tuyệt vời như:

1. Đậu xanh giúp ngăn ngừa ung thư

Trong đậu xanh chứa lượng diệp lục khá lớn. Có thể bạn chưa biết, diệp lục có khả năng ngăn chặn các axit amin dị vòng hiệu quả. Các axit amin dị vòng này có thể gây ung thư, và chúng thường có nhiều nhất trong thịt nướng bị cháy cạnh, do đó, với những ai yêu thích món ăn này thì nên sử dụng thêm đậu xanh và kết hợp với các loại rau để giảm khả năng bị ung thư nhé.

Hàm lượng diệp lục trong đậu xanh có thể ngăn chặn các axit amin dị vòng phát triển. Khi amin dị vòng xuất hiện, các axit amin, creatine, protein, đường sẽ phản ứng với nhau ở nhiệt độ cao làm kích hoạt tế bào ung thư. Tế bào dị vòng này thường lẫn nhiều trong các loại thịt nướng bị cháy cạnh. Do đó, với những ai yêu thích món ăn này thì nên sử dụng thêm đậu xanh và kết hợp với các loại rau để giảm khả năng bị ung thư nhé.

2. Đậu xanh hỗ trợ tăng cường khả năng sinh sản

Theo nghiên cứu từ trường Y Harvard, ở độ tuổi sinh đẻ của phụ nữ sẽ tiêu thụ chất sắt nhiều hơn. Nguồn thực vật như rau bina, đậu xanh, đậu, bí đỏ có khả năng cung cấp khá nhiều sắt, do đó giúp tăng cường khả năng sinh sản.

Bằng các kết hợp giữa thực phẩm cung cấp giàu sắt với thực phẩm giàu vitamin C (như cà chua, ớt chuông, các loại quả mọng…) có thể giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả hơn. Mà trong 1 chén đậu xanh, có thể cung cấp cho bạn đến 6% sắt, giúp bạn nuôi dưỡng thai nhi tốt hơn.

Bên cạnh đó, đậu xanh còn có thể cung cấp cho bạn 10% axit folic – 1 trong những chất cực kỳ quan trong giúp bảo vệ thai nhi chống lại các khuyết tật ống thần kinh, mẹ bầu hãy bổ sung thêm chất này trong các thực phẩm hằng ngày nhé.

3. Đậu xanh giúp xương chắc khỏe

Nếu cơ thể thiếu vitamin K thì bạn đang đối diện với nguy cơ gãy xương ngày càng cao. Bởi vì, vitamin K sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ canxi vào xương, hỗ trợ xương chắc khoẻ và dẻo dai hơn. Ngoài ra, vitamin K còn giảm tối đa sự bài tiết canxi ra ngoài nước tiểu, hỗ trợ sức khỏe cho toàn bộ hệ thống xương khớp.

Trong 1 chén đậu xanh có thể cung cấp đến 14,4 microgram vitamin K, giúp xương khớp khỏe mạnh và ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về xương khớp.

4. Đậu xanh giúp duy trì cân nặng cho cơ thể

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một chén đậu xanh (chưa qua chế biến) chỉ chứa 31 calo, mà không chứa thêm chất béo nào khác. Hơn nữa, hàm lượng đường trong đậu xanh cũng tương đối ít, chỉ chứa 3.6g/chén.

Do đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, muốn duy trì cân nặng của mình thì không nên bỏ qua đậu xanh đâu đấy.

Mặc dù tốt cho vóc dáng và sức khỏe nhưng bạn cũng nên đa dạng các thực phẩm ăn hằng ngày. Bởi vì, đậu xanh sẽ không thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần. Nếu bạn chỉ ăn mỗi đậu xanh có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất, mệt mỏi. Hãy kết hợp thêm các thực phẩm khác nữa nhé.

Cách làm chè đậu xanh thơm ngon

Ngày hè nóng nực mà được làm 1 ly chè đậu xanh giải nhiệt thì còn gì bằng. Hãy trổ tài vào bếp làm ngay 3 món chè đậu xanh đơn giản dễ làm này nhé!

1. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g đậu xanh đã bóc vỏ
100g đường (có thể dùng đường ăn kiêng, cũng có độ ngọt cao mà không chứa nhiều calo)
3 thìa cà phê bột sắn
200ml nước cốt dừa
Một ít muối

Cách làm như sau:

Ngâm đậu xanh với nước trong 2 tiếng (nhớ bỏ những hạt đậu hỏng nổi lên trên mặt nước).
Sau 2 tiếng bạn vớt đậu ra, rửa sạch và cho nước ngập trên đậu khoảng 1cm, cho thêm xíu muối và đun trong thời gian 20 phút.
Sau 20 phút, bạn cho thêm 500ml nước và đun lửa nhỏ thêm 15 phút, cho 100g đường vào (có thể thêm bớt tùy khẩu vị).
Khuấy đều bột sắn với 1 ít nước, sau đó đổ từ từ vào nồi chè, nhớ là vừa đổ vừa khuấy đều nhé.
Đun tiếp với lửa nhỏ đến khi chè sánh lại thì bạn tắt bếp.
Cho nước cốt dừa với sắn dây vào nồi, thêm chút đường nấu tan, đến khi thấy hơi sánh lại thì bạn tắt bếp, lúc này có thể cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều cho thơm.
Cuối cùng đổ chè ra bát, thêm nước cốt dừa đã nấu lên trên và thưởng thức thôi.

2. Cách nấu chè đậu xanh nha đam

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 lá nha đam (nặng khoảng 500g)
250g đậu xanh đã bóc vỏ
100g bột sắn dây hoặc bột năng
500ml nước
1 quả chanh (để sơ chế nha đam)
Đường

Cách làm như sau:

Sơ chế nha đam cho sạch nhớt và ướp với 100g đường
Ngâm đậu xanh trong 2 đến 3 tiếng rồi vớt ra và rửa sạch
Đổ nước ngập đậu xanh và đun đến khi thấy đậu chín nhừ thì bạn bỏ thêm đường vào khuấy đều.
Hòa tan bột sắn với ít nước và đổ vào nồi đậu xanh từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều.
Cho nha đam đã ngâm đường vào nồi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Công đoạn cuối cùng là để chè nguội và thưởng thức thôi.

3. Cách nấu chè đậu xanh hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g đậu xanh bóc vỏ
200g hạt sen
Dừa bào sợi
Đường, vani

Cách làm như sau:

Loại bỏ tâm sen và ngâm hạt sen trong 1 tiếng, sau đó vớt ra để ráo.
Ngâm đậu xanh với nước trong 2 tiếng rồi vớt ra và rửa sạch.
Nấu hạt sen với nước đến khi chín mềm thì vớt ra xả lại với nước lạnh (để nước chè trong và ngon hơn)
Bắc nồi nấu chín đậu xanh, cho hạt sen và đường vào đun thêm 5 phút, cho 1 ống vani vào khuấy đều và tắt bếp.
Để nguội, múc ra bát, thêm chút dừa sợi và thưởng thức thôi.

Những lưu ý khi ăn chè đậu xanh

Bất cứ thực phẩm nào khi sử dụng đúng cách cũng sẽ đem đến những lợi ích tuyệt vời. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để đậu xanh mang đến hiệu quả cao nhất thì nên sử dụng vào buổi sáng và buổi tối, lý do là vì:

Vào buổi sáng dạ dày vẫn còn rỗng, bổ sung đậu xanh sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất có lợi tốt hơn, hạn chế sự hấp thu chất béo.
Vào buổi tối, 1 cốc đậu xanh sẽ hạn chế được cơn thèm ăn vào ban đêm. Nhưng bạn nên uống đậu xanh trước khi đi ngủ 2 tiếng, để không bị khó chịu, “quá no”, tiểu đêm nhiều.
Không nên ăn đậu xanh khi đói vì đậu xanh có tính hàn, sẽ không tốt cho dạ dày. Nếu ăn nhiều khi đói, bạn dễ bị tiêu chảy hoặc mắc các bệnh về đường ruột.
Những ai đang bị suy nhược, cơ thể có tính hàn không nên ăn hoặc uống nhiều nước đậu xanh.

Kết luận: Chè đậu xanh bao nhiêu calo

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc chè đậu xanh bao nhiêu calo, cũng như cung cấp cho bạn những lợi ích tuyệt vời mà đậu xanh mang lại, công thức nấu chè đậu xanh ngon. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ hiểu rõ cách sử dụng đậu xanh đúng đắn, từ đó chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả hơn nhé.

Nếu có thêm bất cứ thắc mắc nào khác về chè đậu xanh bao nhiêu calo, bạn có thể chia sẻ tại phần bình luận dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng.

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết Chúc bạn sớm có được vóc dáng ưng ý nhé!

Bài liên quan: