5 Cách Chiên - Nướng - Sấy Khoai Lang Bằng Nồi Chiên Không Dầu: NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

Nội dung chính Hiện

Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho bạn 5 cách chiên nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu do chính mình trực tiếp “cầm tay chỉ việc”, hướng dẫn từng bước.

Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ biết cách nướng khoai lang thơm ngon, xếp dẻo bằng nồi chiên không dầu.

Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé!

5 cách chiên nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Hiện tại, bạn có thể làm khoai lang chiên, khoai lang nướng, sấy cho đến làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu.

Không chỉ thơm ngon, món ăn được nấu bằng nồi chiên không dầu được gia nhiệt đều, bở mềm thấp dẫn hơn.

1. Nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu

Khoai mật là loại khoai lang ngon nhất, ăn vào thơm ngon, dẻo ngọt nữa. Mình thường mua trong chợ hoặc ở siêu thị Bách Hóa Xanh, các bạn có thể tìm mua nhé! (Không biết loại này thì tra google nha). Còn cách làm thì “dễ như ăn kẹo á”

Cách nướng khoai mật bằng nồi chiên không dầu:

Mua tầm 4 – 5 củ khoai mật, rửa sạch với nước, để nguyên vỏ. Không cần để ráo, cũng không cần luộc trước đâu nhé.
Bạn cứ lấy khoai vừa rửa, bỏ hết vào nồi chiên không dầu và bật ở 180 độ C, để 20 phút (không cần làm nóng nồi trước cũng được nhé).
Mình có để thêm chén nước ở giữa để có hơi nước khoai mềm ngon, không bị khô. Bạn có thể không bỏ cũng được. Nhưng nếu dùng thì chọn loại chén chịu nhiệt độ cao như chén gốm, hoặc chén sứ hãng Minh Long, để không bị vỡ nhé!
Thành phẩm khoai chín mềm thơm lừng, ngọt ngào tươm mật. Thích nhất là vỏ tự bung ra, ăn vào thì thơm ngon, “ấm bụng” vô cùng!

Mẹo: Nếu không bỏ được chén nước, bạn có thể cho ít nước dưới khay hứng dầu cũng ok nhé! Để khoai ngon mềm hơn!

2. Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, xốp dẻo

Bên cạnh nướng, mình cũng hay chiên khoai lang nồi chiên không dầu cũng ngon cực kỳ luôn nhé! Khoai lên màu cực đẹp, bên ngoài giòn thơm, bên trong xốp dẻo lắm nè!

Cách chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Gọt khoai lang, rửa sạch, rồi ngâm qua nước muối nhạt pha chút dấm nè.

Bước 2: Luộc sơ qua đập chút nghệ vào nha bí kíp làm màu đẹp mà khoai cũng ngon hơn đó. (Tầm 3 – 5 phút thôi)

Bước 3: Sau đó, vớt ra thả vào chậu nước đá tầm 5 phút. Rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 4: Bỏ hết khoai lang vào nồi chiên không dầu, bạn có thể thêm/không quét dầu, đều được hết nhé! Mình thì không quét dầu, cứ bỏ vào nồi và set luôn ở 160 độ trong 10 phút. Hết thời gian thì dùng khay lắc đều, rồi set thêm 8-10 phút ở 160 độ, mở ra ăn liền.

3. Làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu [TƯỞNG KHÔNG NGON NHƯNG MÀ NGON KHÔNG TƯỞNG]

Nếu nhà có sẵn vài củ khoai lang, thì bạn cũng có teher làm “bánh khoai bằng nồi chiên không dầu” cũng ngon tuyệt luôn. Chỉ tầm 15 – 20 phút là đã có bánh ăn rồi đấy!

Nhìn ngon chưa nè!

Cách làm thì cực dễ luôn! Không thử thì tiếc quá!

Nguyên Liệu:

500g khoai lang, khoảng 2 củ khoai đấy!
80g bột mỳ
50g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
90ml sữa không đường
2 thìa cơm vừng đen

Cách nướng bánh khoai bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc rồi mang hấp chín. Sau đó, mang khoai lang đã hấp ra nghiền nát.

Bước 2: Trộn đều khoai lang đã bóp nát với bột mỳ (khô) sao cho hỗn hợp quện vào nhau.

Bước 3: Cho sữa, đường vào hỗn hợp trên và nhào cho đến khi khối bột mịn, dẻo và không bị ướt. Để bánh nướng xong không bị khô, bạn nhớ cho thêm ít mật ong vào, trộn đều sao cho thấy bột ẩm vừa phải là được.

Bước 4: Khi nhào bột xong, chia bột ra nhiều phần nhỏ đều nhau, vo tròn rồi ấn dẹt, thêm vừng ở hai mặt bột. (Mình còn cho thêm phô mai con bò làm nhân nữa. Bé nhà mình rất thích mê khi làm theo cách này ^^)

Bước 5: Xếp bánh vào nồi rồi quét chút dầu lên mặt bánh (để đỡ bị dính nồi), cài đặt nhiệt độ làm bánh (nhiệt độ 180, thời gian 10p), lật mặt quét chút dầu bấm thêm 5 phút ở nhiệt độ 180.

4. Khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu

Cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu:

Khoai lang mua về gọt vỏ, cắt mỏng ngâm với muối, cho bớt mủ. Rửa sạch và để ráo.
Sau đó đun bơ Tường an chảy ra và cho vào khoai xốc đều chiên nhiệt 200 độ trong 7 phút (trong quá trình chiên lâu lâu lấy ra đảo đều).
Tiếp theo cho khoai ra âu trở lại và cho 1 muỗng canh mật ong + 1 thìa cà phê mè đen vào lắc đều rồi cho lại vào nồi nướng 180 độ 5 phút.
Sau đó cho ra dĩa để nguội tí cho khoai giòn rồi thưởng thức thôi ạ.

5. Khoai lang kén nhân bơ bằng nồi chiên không dầu

Đây là món ăn vặt mà 2 bé nhà mình thích mê. Khoai lang kén có vị thơm ngon, bùi, ngọt. Nhưng công thức này mình có thêm khoai tây nữa, để món ăn thêm ngon bở và thơm bùi hơn.

Nguyên liệu:

Khoai lang Nhật vàng ngọt (hấp chín)
Khoai tây bở (chọn loại không đắng, không xượng). 1 củ nhỏ hấp chín.
Vừng đen
Phô mai sợi (cho bơ cũng hay hay).
Bột mì
Dầu ăn

Cách làm khoai lang kén nhân bơ bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Khoai lang và khoai tây dằm nát + trộn với bột mì: Để ngăn mát tủ lạnh hơn 1h đồng hồ. Ngăn đá thì để 30p.

Bước 2: Bỏ khoai ra nặn thì viên tách ở giữ cho nhân bơ vào, nặn hình thuôn dài và kín (nặn ko kín hoặc cho nhiều bơ quá khi nướng sẽ bị chảy ra ngoài).

Bước 3: Lăn qua viên khoai kén với vừng đen.

Bước 4: Xịt đâu vào vỉ nồi chiên sau đó hâm nồi 5p 200 độ.

Bước 5: Cho khoai kén vào xịt dầu đều bề mặt: 200 độ 25p (15p lật mặt, 10p mặt còn lại).

Đến lượt bạn làm khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu…

Trên đây là 5 cách nấu khoai lang với nồi chiên không dầu thơm ngon, chải mật. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn khoai lang vào bữa sáng kèm theo sữa nguyên kem và rau xanh. Bạn không nên ăn khoai lang khi đói bởi điều này sẽ khiến bạn cảm thấy đầy hơi, chướng bụng và gây cảm giác khó chịu trong người.

Bạn chỉ nên mua vừa đủ dùng, tầm 4 – 5 củ, tránh để dành quá lâu sẽ khiến khoai mọc mầm tiềm ẩn nguy cơ độc hại.

Hy vọng những thông tin trên có thể giúp ích cho bạn chế biến được món khoai lang nướng thơm mềm, ngọt bùi, chảy mật hấp dẫn với nồi chiên không dầu.

Nếu có thêm bất cứ thắc mắc nào hãy để lại dưới phần bình luận nhé! Mình sẽ hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết!

Bài liên quan: